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RESTAURANTE
CASA TATAGUYO

Plaza del Carbayedo, 6
Avilés
Tel. 985 56 48 15 / 985 52 10 48

Nuestra carta combina lo mejor de la cocina tradicional asturiana y española con las nuevas experiencias culinarias y los mejores productos de la mar y el campo en el entorno más agradable.

ENTRADAS
Paté de oricios
Pastel de cabracho
Espárragos con anchoas
Queso de Burgos con anchoas
Hí­gados ahumados de bacalao en aceite
Croquetas de jamón
Mejillones rellenos
Setas rebozadas
Milhojas caramelizado
Jamón ibérico
Jamón curado de pato
Cecina y chorizo montes de León
Quesos: cabrales, la peral, ahumado de Prí­a, gamonedo
Ensalada mixta
Cogollos con anchoas
Espárragos con mayonesa
Ventrisca de bonito

SOPAS Y GUISOS
Sopa de cocido
Sopa de pixí­n y almejas
Pote asturiano de verdura y compango
Las fabas con almejas
Arroz caldoso con almeja fina

DE CASA TATAGUYO DE SIEMPRE
La longaniza del cocido con patatas
Los callos de la tata

PESCADOS DEL DÍA
Virrey del Cantábrico-horno o espalda
Besugo de aquí­-horno o espalda
Lubina de caña al horno
Tronco de pixí­n al horno
Merluza del pincho-horno, cazuela, plancha
Lenguado fino a la plancha
Xargo de pedrero al horno

ELABORACIONES EN NUESTRA COCINA
Almejas finas a la marinera
Bacalao en salsa de pimientos choriceros
Bacalao a la plancha
Calamares en su tinta con arroz blanco
Cebollas rellenas de bonito
Berenjenas rellenas de bonito
Pimientos piquillo rellenos de bacalao y bechamel

CARNES
Solomillo / Entrecot / Chuleta de ternera
Tournedot de ternera
(opcionalmente las carnes anteriores, con salsa roquefort o pimienta)
Boliche de ternera asado
Patatas rellenas de picadillo de ternera
Pimientos rojos naturales rellenos de ternera
Entrecot de carne roxa a la plancha
Lechazo de Castilla al horno de carbón
Confit de pato azulón al horno en su jugo
Magret de pato fresco a la plancha
Hí­gado fresco de pato a la plancha

NUESTROS POSTRES
Cuajada de limón
Flan de huevo
Tocinillo de cielo y leche merengada
Arroz con leche caramelizado
Mus de chocolate
Compotas de pera o manzana
Buñuelos de chocolate caliente
Requesón con frambuesas y miel
Tarta de zanahoria del tiempo
Tarta de avellana a nuestro estilo
Tiramisú de requesón y chocolate amargo
Galleta de naranja con helado de almendras
Tulipa de galleta con helado de plátano
Tulipa de galleta con helado de frambuesas

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